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小心别煮到「菜瓜布」! 快乐嬷教你6秒选出好丝

浏览次数:54 时间:2017-12-22

  小心别煮到「菜瓜布」! 快乐嬷教你6秒选出好丝瓜庄楚雯蛤蜊丝瓜、丝瓜面线、丝瓜粥都是台湾常见的料理,丝瓜含有丰富的蛋白质、维他命B、C、热量低且纤维质高,但你知道丝瓜该怎么挑选,才不会选到「菜瓜布」吗?今天就让「快乐嬷&6YingWei快乐姐」,教你6秒选出好丝瓜!

  第1点、用手秤重,重的丝瓜含有较多水分,煮起来青脆好吃。

  第2点、观察丝瓜的花蒂,花蒂呈现绿色表示新鲜,呈现干枯的咖啡色就是已采收一段时间,较不新鲜建议不要买。

  第3点、要有明显的纹路,过熟的丝瓜表面就比较平滑,适合做成菜瓜布。而丝瓜表面凸凸、有一条条的纹路,最适合拿来料理!

  第4点、不要挑太大条、摸起来软软的丝瓜,要轻压时是硬的且大小适中,才是好丝瓜。

  只要熟记这四大重点,就不怕把丝瓜买成「菜瓜布」了!网友们看完后纷纷留言:「太实用了!我前阵子就是煮了菜瓜布,只好整碗丢掉」、「太喜欢这集!我对选菜真的超烦恼」、「我喜欢看阿嬷在田里教大家认识蔬菜,田地给我们的知识太多太多」、「你们家好多蔬果哦!自己种很健康」。

小心别煮到「菜瓜布」!快乐嬷教你6秒选出好丝瓜 Youtube /6YingWei快乐姐 健康鲜食料理「猫猫三色饭」 萌倒网友:停斜线吃饭太可爱! 敲可爱亲子料理教室!教你做出零失败万圣节起司小南瓜

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